Овощное рагу с кабачками
Рецепт от: anyuta
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты на четыре порции
- Цуккини 350 г
- Картофель 2 шт.
- Лук порей 1 стебель
- Чеснок 3 зубчика
- Соус песто 4 ст.л.
- Горошек зеленый замороженный 80 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Сыр твердый 40 г
- Руккола для подачи
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Цуккини помыть, обсушить и порезать кружочками толщиной 1,5 см.
-
Песто разделить пополам. Обмазать "шайбочки" цуккини соусом с двух сторон и отставить в сторону - мариноваться.
-
Картофель помыть, почистить и порезать тонкой мелкой соломкой. Лук порей нашинковать полукольцами, чеснок порубить. Обжарить картофель с луком и чесноком до состояния al dente.
-
Добавить к овощам остаток соуса песто и замороженный зеленый горошек, перемешать, посолить и приправить черным перцем.
-
Подготовленные кружочки цуккини сложить в жаропрочную форму или на противень. Сверху выложить овощную начинку и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Готовое порционное рагу посыпать тертым сыром и подавать с рукколой.
-
Рецепт "Овощное рагу с кабачками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Фото овощного рагу с кабачками.
Овощное рагу с помидорами
Рагу
Рагу с мясом и кабачками
Рагу
Овощное рагу с капустой
Рагу
Обсуждение
Приготовила овощное рагу с кабачками по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Прикольно получилось класс!!!
Anyuta, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт овощного рагу с кабачками станет любимкой
хочу хочу
Вчера сделала http://retseptyedy.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-pomidorami. А сегодня приготовлю овощное рагу с кабачками.
Готовила овощное рагу с кабачками на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит овощное рагу с кабачками:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Большое спасибо так вкусно
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо! Беру в закладки.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Не перестаю удивляться! Класс!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень очень вкусно получилось!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Овощное рагу с фасолью
Рагу
Овощное рагу Дамлама
Рагу
Овощное рагу
Рагу