Овощное рагу с кабачками в мультиварке
Рецепт от: arenda
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Авторская
Очень летнее блюдо! Вкусное, полезное и готовится без хлопот.
Кабачки-это вкусно. А если их приготовить в мультиварке-то это будет еще и очень просто! В это овощное рагу можно класть любые овощи, которые вы любите и которые в данный момент имеются в холодильнике. Главный секрет-закладывать в чашу мультиварки их надо по очереди: сначала те, которые дольше всего готовятся, потом те, что готовятся быстро. Тогда на выходе мы получим именно рагу, а не кашу из овощей! Кабачки желательно брать молодые, молочной спелости.
Ингредиенты на шесть порций
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 150 г
- Болгарский перец - 200 г
- Перец острый стручковый - по вкусу
- Кабачки - 1000 г
- Помидоры - 150 г
- Растительное масло - 80 мл
- Соль - 15 г
- Душистый перец - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч
- Укроп - 30 г
- Петрушка - 30 г
Как приготовить
-
Необходимые продукты. Овощи можно брать любые, только не кладите картошку, иначе калорийность блюда сразу взлетит!
-
Морковь очищаем и нарезаем мелкими кубиками. В чашу мультиварки наливаем половину масла, включаем режим Жарка, 140 градусов, кладем морковь и готовим пять минут с закрытой крышкой.
-
В это время чисти лук и нарезаем его так же кубиками. Добавляем к моркови и готовим еще пять минут.
-
Пока лук и морковь обжариваются, сладкий перец очищаем от семян и нарезаем небольшими квадратиками. Кладем в чашу мультиварки, перемешиваем и продолжаем готовить все вместе еще пять минут.
-
Кабачки моем, нарезаем крупными кубиками. Кладем в чашу.
-
Чеснок мелко рубим ножом. С помидоров снимаем кожицу и нарезаем их ломтиками.
-
Отправляем к кабачкам, сверху высыпаем соль, специи, измельченный острый перец, рубленую зелень; выливаем остальное масло. Крышку закрываем, включаем режим Тушение на тридцать минут.
-
После этого перемешиваем и оставляем настояться на Подогреве на десять-пятнадцать минут.
-
Наше рагу готово. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Фото овощного рагу с кабачками в мультиварке.
Овощное рагу с баклажанами
Рагу
Овощное рагу с говядиной
Рагу
Обсуждение
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за овощное рагу с кабачками в мультиварке и красивое оформление!
Приготовила овощное рагу с кабачками в мультиварке на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень понравился рецепт http://retseptyedy.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-kabachkami-baklazhanami-i-kartofelem, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Arenda, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
овощное рагу с кабачками в мультиварке просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Овощное рагу с кабачками в мультиварке вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Овощное рагу с кабачками в мультиварке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Обалденный рецептик овощного рагу с кабачками в мультиварке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Уверена маме понравится
все любители овощного рагу с кабачками в мультиварке оценили!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с овощным рагу с кабачками в мультиварке!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Овощное рагу с кабачками
Рагу
Рагу с мясом и кабачками
Рагу