Овощное рагу из кабачков помидор и фасоли

Рецепт от: ungat

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 71 ккал
  • Кухня: Авторская

Очень вкусное и ароматное рагу на каждый день!

Ингредиенты на четыре порции

  • Морковь - 2 шт.
  • Кабачки - 2 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Петрушка - 1 г
  • Чеснок - 4 зубч
  • Фасоль стручковая зеленая - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 4 ст.л.

Как приготовить

  1. Кулинарный рецепт из разряда О вкусной и здоровой пище. В нем сплошные витамины, ни грамма животного жира, а потому эта еда идеальна для всех тех, кто сидит на диете и тщательно следит за рационом питания. Блюдо заимствовано из общей кухни.

  2. Морковку натираем на крупной терке, а лук нарезаем тонкими полукольцами. Кладем в сковороду с растительным маслом сначала лук, после добавляем к нему морковь и обжариваем. Кладем сюда же стручки свежей фасоли. Если они у вас слишком крупные, лучше нарезать их на более мелкие кусочки. Опять обжариваем. Стругаем на небольшие ломтики кабачки, добавляем их в поджарку. Огонь при этом нужно убавить, смесь хорошо перемешать и постоянно следить за нею. Как только кабачки изменят цвет, кладем нарезанные кубиками свежие помидоры и рубленую зелень петрушки. Доводим ароматную смесь до полной готовности. Это произойдет минут через пять после добавления помидоров, и наше рагу из кабачков полностью готово к употреблению.

Рецепт овощного рагу из кабачков помидор и фасоли

Фото овощного рагу из кабачков помидор и фасоли.

Видео инструкция

Обсуждение

4 / 5
ildun
ildun

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

sougrot2002
sougrot2002

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Дивонина Анастасия
Дивонина Анастасия

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Женя Богданевич
Женя Богданевич

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Черкавская Кристина
Черкавская Кристина

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Загороднюк Лара
Загороднюк Лара

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Короткевич Лидия
Короткевич Лидия

Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://retseptyedy.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-govyadiny-i-krasnoi-fasoli-v-tomatnom-souse должно понравится.

anisovna_73
anisovna_73

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида овощного рагу из кабачков помидор и фасоли.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Мельгунова Арина
Мельгунова Арина

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

asastarof1985
asastarof1985

Ungat, рецепт замечательный, спасибо!

Мина Ливадная
Мина Ливадная

Спасибо за рецепт!

nadezhda
nadezhda

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

cofangi
cofangi

Очень люблю овощное рагу из кабачков помидор и фасоли, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

anya76
anya76

Ungat, рецепт овощного рагу из кабачков помидор и фасоли ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Крутикова Ириша
Крутикова Ириша

Спасибо, рецептик замечательный