Скумбрия отварная
Рецепт от: nadezhda73
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 914 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания
- Повод: На обед, На ужин, Для детей
Скумбрия отварная в домашних условиях со специями и овощами - пример невероятного удачного сочетания пользы и вкуса в одном блюде. Обязательно рекомендую попробовать повторить этот рецепт!
Ингредиенты на три порции
- Скумбрия — 0.5 кг
- Луковица — 1-2 шт.
- Сельдерей — 1 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Перец душистый — 5-8 шт.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Первым делом поставьте на огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения. Тем временем займитесь рыбкой: очистите ее, удалите голову и внутренности.
-
2. В кипящую воду добавьте соль. Очистите луковицы, вымойте стебель сельдерея, лавровый лист и душистый перец. В рецепт приготовления скумбрии отварной можно также добавить острый перец (для пикантности). Также прекрасно подойдут коренья и зелень. Снова доведите воду до кипения.
-
3. Выложите рыбку в кастрюлю, после закипания уберите огонь до среднего.
-
4. Время, за которое рыба будет готова, указать сложно. Все зависит от размера кусочков, но в среднем это занимает около 15-20 минут. Вот и весь секрет, как сделать скумбрию отварную.
-
5. Осталось только аккуратно извлечь ее из бульона и подать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Этот простой рецепт скумбрии отварной особенно придется по вкусу всем тем, кто следит за каждой съеденной калорией. Никакого жира и только натуральный вкус рыбки с ароматными специями. Кстати, в данном случае в бульон добавлен базовый набор специй и овощей, но при желании вы можете его дополнить тем, что вам по вкусу.
Фото скумбрии отварной.
Скумбрия малосольная
Соления
Скумбрия на мангале
Рыба
Обсуждение
Скажу честно: не возлагала больших надежд на скумбрию отварную (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида скумбрии отварной.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления малосольной скумбрии. Наверно я надолго у Вас.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю скумбрию отварную)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень люблю скумбрию отварную,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Соленая скумбрия
Соления
Скумбрия в банке
Рыба