Говяжья печень отварная
Рецепт от: korshak_80
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания
- Повод: На обед, На ужин
Этот рецепт пополнит список простых и полезных рецептов, которые могут использоваться как при просто правильном, так и при низкокалорийном питании. Готовую печень можно использовать как ингредиент.
Ингредиенты на три порции
- Печень говяжья — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Корень петрушки — 2 шт.
- Перец горошком — 3-4 шт.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ч.л.
Как приготовить
-
Начинаем приготовление с того, что очищаем овощи, набираем воду в кастрюлю, ставим на огонь, укладываем овощи целиком, доводим до кипения и кладем в кастрюлю печень (тоже целую). Дав закипеть, аккуратно снимаем пену, и уменьшаем огонь.
-
Провариваем до готовности минут 15 на маленьком огне, периодически снимая пену. Совет: чтобы печень оставалась сочной и мягкой, солить ее необходимо в конце, за несколько минут до окончания варки.
-
Готовое блюдо снимаем с огня, достаем печень. Нарезаем ее перед подачей. Можно подавать как с любым гарниром, так и с соусами.
На заметку
Печень мы привыкли кушать в основном жареную или тушеную. Но этот рецепт разбивает наши представления о печени. Сваренная, она будет более здоровой и легкой для желудка, нежели если ее поджарить. Также она станет отличным дополнением к гарнирам и салатам. Также вы потом сможете перекрутить ее и сделать отличный паштет! Знакомимся с пошаговым описанием, как приготовить говяжью отварную печень, и готовим себе это прекрасное легкое блюдо!
Фото говяжьей печени отварной.
Говяжья печень по-быстрому
Печень
Говяжья печень с яблоками
Печень
Обсуждение
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
ДА!!! korshak_80, огромное спасибо, за рецепт говяжьей печени отварной.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я говяжью печень отварную готовить...
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что говяжью печень отварную не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту говяжью печень отварную, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо, korshak_80!
Ваш рецепт говяжьей печени отварной всё-таки самый лучший из всех!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт печени говяжья по-строгановски классически.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Готовила вчера говяжьей печени отварной по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать говяжью печень отварную, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Ой, korshak_80.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит говяжью печень отварную
спасибо за рецепт…
Говяжья печень отварная — просто СУПЕР!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Говяжья печень в сметане
Печень
Говяжья печень стир-фрай
Печень