Рецепт от: Женя Серова
Рецепт собран мною из нескольких рецептов с моими дополнениями. Шоколадно-сливово-вишневый. Ароматный и очень вкусный! Мне он нравится больше в теплом виде, хотя в холодном тоже хорош. Но до холодного сосотояния он редко у нас доживает. А вы попробуйте, как вам больше нравится.
Отмеряем муку, сахар, какао-порошок и соль. Перемешиваем.
Добавляем маргарин комнатной температуры.
Быстро замешиваем тесто.
Распределяем тесто по форме, накалываем, отправляем в духовку на 15 минут, температура 180 C.
Для начинки потребуется 3 яичных желтка, крахмал, ванилин и 2 банки сгущенного какао.
Перемешиваем начинку до однородности.
Сливы очищаем от шкурки, разрезаем пополам и вынимаем косточку.
Обваливаем сливу в смеси крахмала и сахарной пудры.
Неразмороженную вишню без косточек обваливаем в смеси крахмала и сахарной пудры.
Вынимаем песочную основу из духовки и произвольно распределяем вишню и сливу.
Заливаем смесью из сгущенного какао. Отправляем в духовку на 40-45 минут. Температура 180 C.
Пока выпекается тарт, готовим меренгу.
белка взбиваем до легкой пены, постепенно всыпаем сахарную пудру.
Через 5-7 минут добавляем лимонный сок и взобьем еще 1 минуту.
Вынимаем тарт из духовки. Снижаем температуру до 140 С.
Распределяем меренгу.
Выпекаем 15-20 минут.
Немного охлаждаем тарт, ножиком проходимся по краю формы и снимаем ее.
Подаем тарт в теплом виде, украсив коктейльными вишнями.
Сочный, ароматный, шоколадный тарт просто тает во рту.
Приятного аппетита!
Нежный шоколадный тарт
Тарты
Тарт татен со сливами
Тарты
Тарт с мандаринами
Тарты
Обсуждение
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Женя, это просто волшебный рецепт!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
шоколадный теплый тарт с вишнями и сливами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Женя)))))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадный теплый тарт с вишнями и сливами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Можете прокомментировать тарт со сливами, рикоттой и миндалем?
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шоколадному теплому тарту с вишнями и сливами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Женя, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шоколадного теплого тарта с вишнями и сливами.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Шикарный рецепт шоколадного теплого тарта с вишнями и сливами!
Приготовила мужу на день варенья!
Рецепт весьма кстати!
А я всегда готовлю с Женя и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит шоколадный теплый тарт с вишнями и сливами
спасибо за рецепт…
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Тарт из Сан-Тропе
Тарты
Клубничный тарт
Тарты
Вишневый тарт
Тарты