Сливочный кофейный крем
Рецепт от: olya71
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 723 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На завтрак, Быстрый завтрак, На полдник
Ингредиенты на семь порций
- кофе — 250 мл ((3 ч.л. кофе на 250 мл воды))
- желтки — 2 шт.
- сахар — 150 г
- желатин — 10 г ((2 ч.л.))
- сливки — 300 мл (33-35%)
Как приготовить
-
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
-
Смешать желтки с сахаром.
-
Поставить на водяную баню, нагревать до полного растворения сахара.
-
Добавить кофе, перемешать.
-
Добавить желатин. Нагревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится. Убрать с огня, остудить.
-
Сливки взбить.
-
Смешать сливки и остывшую кофейную массу.
-
Разлить по креманкам, поставить в холодильник на 3-4 часа.
Фото сливочного кофейного крема.
Баклажанный крем
Крем
Крем из сгущенки
Крем
Обсуждение
Я хочу приготовить сливочный кофейный крем на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Olya71, спасибо большое, за вкусный превкусный сливочный кофейный крем!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А сливочный кофейный крем обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Мои гости требовали добавки)))
Olya71, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении баклажанного крема. За идеи и мысли и ваши советы.
Кокосовый крем
Крем
Творожный крем
Крем