Домашнее мандариновое мороженое

Ингредиенты на пять порций

Для сиропа:

• Мандарин 3 шт.
• Сахар 1,5 ч.л.

Как приготовить

1. В жару так хочется чего-нибудь легкого, кисленького и непременно прохладного.

2. Попробуйте приготовить мороженое в домашних условиях.

3. Но не простое, а мандариновое! Представляем оригинальный рецепт освежающего лакомства.

4. Подготовить ингредиенты.

5. Мандарины очистить от кожуры, разобрать на дольки, закинуть в блендер и измельчить до состояния пюре.

6. Гурманам еще советуем протереть мандариновое пюре через сито (не обязательно, но так мороженое получается более нежным).

7. Далее мандариновое пюре опять вылить в чашу блендера (если вы его протирали через сито), добавить к нему сметану, сгущенное молоко и тщательно взбить.

8. Готовую смесь перелить в пластиковый контейнер (обычный, с крышкой) и отправить на 8 часов в морозильную камеру (можно оставить контейнер в морозилке на ночь).

9. Важно! Не забудьте доставать контейнер из морозильной камеры каждые 2 часа и интенсивно перемешивать смесь!

10. Приготовить мандариновый сироп.

11. В ковшик выжать сок из трех мандаринов, добавить 1,5 ч.л.

12. сахара и довести до кипения.

13. Остудить.

14. Готовым лакомством наполнить вафельные рожки, сверху полить мандариновым сиропом (по желанию).

15. Приятного аппетита!