Мороженое латте макьято
Рецепт от: latypova_72
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 13 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт д-ра Эткера, пока мне все варианты мороженого из его книги пришлись по душе, очередной интересный и вкусный вариант.
Ингредиенты на одна порция
- яйца куриные - 3 шт.
- сливки - 600 мл
- сахар - 90 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- какао-порошок - по вкусу
Как приготовить
-
Взбить яйца с сахаром и кофе в кастрюле на небольшом огне, лучше на водяной бане, минут 10-15. Не допускать закипания крема, иначе яйца свернутся. Остудить, поставив кастрюлю в ледяную воду (помешивать все время). Взбить 400 мл. сливок до густоты, подмешать к крему.
-
Заполнить кремом стаканы (понадобится 4-6 штук), пригодные для замораживания, на две трети. Прикрыть и поставить в морозильник примерно на 3-4 часа. Оставшиеся сливки взбить с ванильным сахаром, разложить по стаканам и вернуть в морозильную камеру еще на час. При подаче присыпать какао.
Фото мороженого латте макьято.
Мороженое сливочное
Мороженое
Вишневое мороженое
Мороженое
Домашнее мороженое
Мороженое
Обсуждение
Я сделаю на Новый год!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Думаю приготовить карамельное мороженое, кто-нибудь пробовал?
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Я, как большая любительница мороженого латте макьято, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мороженого латте макьято выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо тебе, latypova_72, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, latypova_72, что так же вкусно.
Мороженое Трюфель
Мороженое
Мороженое медовое
Мороженое
Мороженое из груш
Мороженое