Клюквенный мусс с манкой

Рецепт от: Сергеевич Аида

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 350 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Пресс ручной для цитрусовых

Ингредиенты на четыре порции

  • Клюква 300 г
  • Сахар 250 г
  • Манная крупа 100 г

Как приготовить

  1. Клюкву размять в неокисляемой посуде.

  2. Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.

  3. Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.

  4. В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.

  5. Должно получиться что-то вроде густой каши.

  6. Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.

  7. Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.

Рецепт клюквенного мусса с манкой

Фото клюквенного мусса с манкой.

Обсуждение

4.2 / 5
acouc
acouc

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

serafima80
serafima80

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

enelyea1996
enelyea1996

Сергеевич!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Евгения Подымова
Евгения Подымова

Когда в первый раз попробовала клюквенный мусс с манкой, мне не понравилось.

erdic
erdic

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Лиза Сердюкова
Лиза Сердюкова

Отчитываюсь.
клюквенный мусс с манкой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Людмила Кристо
Людмила Кристо

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Есаян Инна
Есаян Инна

Ой! Что я нашла - мусс из клюквы с манкой!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Галя Мироненкова
Галя Мироненкова

Вкуснятина, обожаю клюквенный мусс с манкой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Сергеевич :)

icrisu
icrisu

Сергеевич, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Таня Мандрика
Таня Мандрика

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

seladl
seladl

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Мякашкина Лида
Мякашкина Лида

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

iyenayav
iyenayav

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

ofown
ofown

Сергеевич!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

masha
masha

Прекрасный рецепт!
Лучше делать клюквенный мусс с манкой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

pokhvalii_82
pokhvalii_82

Очень довольна клюквенным муссом с манкой! Благодарю за рецепт.