Мусс из маскарпоне
Рецепт от: Гудченкова Валентина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 99 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На праздничный стол
Если вы любите воздушные десерты, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления мусса из маскарпоне. Его удивительный вкус способен покорить даже искушенных гурманов.
Ингредиенты на шесть порций
- Желтки — 6 шт.
- Сахар — По вкусу
- Маскарпоне — 300 г
- Сливки — 150 мл
- Черный шоколад — 100 г
- Цедра апельсина — 1 ст.л. (по желанию)
Как приготовить
-
Для приготовления мусса из маскарпоне понадобятся только желтки. Их нужно аккуратно отделить от белков и выложить в емкость с высокими бортами для последующего взбивания.
-
2. К желткам нужно всыпать сахар. Количество его зависит от вкусовых предпочтений, и может колебаться от 3-4 ложек до стакана, например.
-
3. Все тщательно взбить, пока желтки не станут белеть, а сахар полностью растворится.
-
4. Во взбитые желтки ввести в несколько приемом маскарпоне, аккуратно перемешивая по часовой стрелке.
-
5. Мусс из маскарпоне в домашних условиях по сути готов. Чтобы сделать десерт более интересным, можно добавить в него цедру лимона, например.
-
6. В данном случае предлагаю дополнить его шоколадом. Для этого в небольшом сотейнике необходимо соединить сливки и цедру апельсина. Затем добавить немного измельченный шоколад.
-
7. На медленном огне растопить шоколад и довести массу до однородной консистенции.
-
8. В слегка остывший шоколад ввести половину мусса из маскарпоне и аккуратно перемешать.
-
9. Когда шоколадная часть готова, мусс можно готовить к подаче. В порционные бокалы или пиалы выложить поочередно оба мусса. Как сделать мусс из маскарпоне еще вкуснее и красивее? При подаче можно дополнить его свежими ягодами или листочком мяты.
На заметку
Классический рецепт мусса из маскарпоне в данном случае дополнен невероятным шоколадно-сливочным муссом, что превращает этот десерт в идеальное лакомство для сладкоежек. При желании шоколад можно и не добавлять или подать к столу два отдельных мусса.
Фото мусса из маскарпоне.
Творожный мусс
Мусс
Тыквенный мусс
Мусс
Обсуждение
ДА!!! Гудченкова, огромное спасибо, за рецепт мусса из маскарпоне.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очень интересная ссылка о http://retseptyedy.ru/deserty/muss/muss-iz-revenya.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Гудченкова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить мусс из маскарпоне по этому простому рецептику.
Спасибо огромное за рецепт мусса из маскарпоне!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я делала мусс из маскарпоне по рецепту Гудченкова, мне понравилось.
Даже брату, который мусс из маскарпоне не любит,понравилось!
Гудченкова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Гудченкова, спасибо за прекрасный рецепт! мусс из маскарпоне всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Да мусс из маскарпоне так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Гудченкова, спасибо!
Только что доела мусс из маскарпоне!!! очень вкусно!!!
Я уже сделала мусс из маскарпоне.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Гудченкова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Сейчас буду готовить мусс из маскарпоне по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Гудченкова, сделала сегодня мусс из маскарпоне.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Мусс из лосося
Мусс
Мусс из ревеня
Мусс