Глазурь для пасхального кулича с сахаром

Ингредиенты на одна порция

• Сахар — 50 г
• Шоколад — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Сок цитрусовых — 50 мл (лимона, лайма, апельсина)

Как приготовить

1. Итак, для начала соедините сливочное масло с сахаром в небольшом сотейнике и поставьте на огонь.

2. Когда масло начнет таять, добавьте туда же измельченный дольками хороший черный шоколад. Еще, как вариант, можно заменить его натуральным кофе, тогда получится другой, но не менее интересный вкус.

3. Тем временем выжмите немного сока апельсина или лимона. Я рекомендую использовать лимон, чтобы оттенить немного сладкий вкус, но апельсин тоже весьма удачный выбор.

4. Когда масса полностью растаяла, добавьте сок, перемешайте, а через минут 5 снимите с огня.

5. Тщательно перемешайте, дайте остыть (буквально 2-3 минуты).6 Вот и весь секрет, как сделать глазурь для пасхального кулича с сахаром, шоколадом и тонкой ноткой цитрусовых. Очень удобно не наносить ее на куличики, а просто окунать их в сотейник. Хороших праздников!