Рецепт от: Максим Творогов
Очищаем лисички. Промываем и обсушиваем. Очищаем и нарезаем лук. Нарезаем адыгейский сыр на брусочки. Нарезаем болгарский перец кубиком. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем лисички на сковороду.
2. Разогреваем другую сковороду. Кладем пергамент на сковороду. Сбрызгиваем пергамент оливковым маслом. Выкладываем сыр на пергамент. Обжариваем до появления корочки. Переворачиваем.
3. Нарезаем белую часть лука-порея кубиком. Поперчим сыр. Добавляем тимьян и розмарин. Посолим лисички.
4. Готовим соус. Разогреваем сотейник с добавлением оливкового масла. Кладем лук в сотейник. Добавляем немного лука-порея к лисичкам. Добавляем к луку болгарский перец и лук-порей. Вливаем немного воды. Готовим до полуготовности.
5. Добавляем томаты в собственном соку в сотейник. Разминаем их. Перемешиваем. Посолим и поперчим. Нарезаем тонко перец чили. Добавляем к овощам. Измельчаем укроп. Добавляем в соус и к грибам.
6. Нарезаем стебель сельдерея мелким кубиком. Добавляем в соус. Перемешиваем. В конце приготовления добавляем в соус измельченный чеснок. Перемешиваем.
7. Выкладываем соус на середину тарелки. По краям выкладываем лисички. В середину кладем рукколу. По бока раскладываем сыр. Сверху на сыр выкладываем соус. Украшаем половинками помидоров черри и укропом. Приятного аппетита!
Лисички с кабачками жареные
Грибы
Лисички с картошкой жареные
Грибы
Обсуждение
По совету коллеги приготовила этот лисичек с жареным адыгейским сыром.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лисички с жареным адыгейским сыром у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Очень вкусно и главное просто.
лисички с жареным адыгейским сыром получается ням-ням.
Обязательно приготовь тушеных лисичек с картошкой! Получается очень вкусненько!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лисички с жареным адыгейским сыром получается здорово!
Очень красивая и оригинальная подача лисичек с жареным адыгейским сыром.
Рецепт супер, спасибо!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Тушеные лисички с картошкой
Грибы
Грибы в сметане под сыром
Грибы