Гуляш с подливкой в мультиварке

Ингредиенты на пять порций

• Говядина — 1 кг
• Морковь — 1-2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Мука — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Паприка — 0,5 ч.л.
• Сало свиное — 75 г (или 2-3 столовые ложки растительного масла)

Как приготовить

1. Мякоть говядины моем и нарезаем небольшими кусочками.

2. Свиное сало нарезаем на мелкие кусочки, выкладываем вместе с кусочками говядины в чашу мультиварки и обжариваем на программе "Жарка" минут 25-30.

   

3. Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками.

   

4. Добавляем к мясу лук, обжариваем вместе до золотистого цвета лука.

   

5. Морковку очищаем, моем и нарезаем на тонкие брусочки. Насыпаем в мясо ложку муки, хорошо размешиваем и обжариваем полминуты. Затем добавляем морковь, солим, перчим, добавляем паприку. Наливаем воду, она должна покрыть мясо на 2-3 см. Закрываем крышку мультиварки. Выставляем программу "Тушение" на 1,5 часа.