Картофельное пюре с капустой
Рецепт от: aryowro1981
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Необычный вариант картофельного пюре, оно простое в приготовлении, интересное и оригинальное. Доступные продукты и яркое, нежное, почти воздушное и очень вкусное пюре с капустой у вас на ужин готово.
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель — 1 кг
- Капуста — 0,5 кг
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Молоко — 250 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Бекон — 100 г
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Как приготовить
-
Чистим картофель от кожуры, моем его и нарезаем небольшими кусочками. Заливаем водой, добавляем соль по вкусу и варим до готовности (минут 15-20 после закипания).
-
Нарезаем бекон крупными кусочками, жарим его до золотистого цвета на горячей сковороде.
-
Дальше шинкуем или нарезаем мелко капусту? выкладываем ее в сковороду, где жарился бекон (его перекладываем на тарелку). Если жира мало, то добавьте 1 ст. ложку сливочного масла.
-
Накрываем сковороду крышкой, на маленьком огне тушим капусту 10 минут. Затем добавляем мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу.
-
В кастрюлю наливаем молоко и добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Доводим молоко до кипения и отставляем кастрюлю.
-
Из картофеля делаем пюре, понемногу добавляя молоко с луком.
-
Затем добавляем капусту, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Выкладываем пюре в блюдо, украсив мелко нарезанным беконом и петрушкой. А в центр выкладываем кусочек сливочного масла.
На заметку
Привычное и традиционное для нас картофельное пюре легко можно преобразить в совершенно новое блюдо. Как, спросите вы? Да очень просто! Предлагаю вам простой рецепт приготовления картофельного пюре с капустой. Из простого и доступного набора ингредиентов у вас получится совершенно новое и очень вкусное блюдо. Благодаря капусте, пюре получается необычно нежным и легким. Детям картофельное пюре с капустой давайте без бекона.
Фото картофельного пюре с капустой.
Картофельное пюре с чесноком
Горячее
Ароматное картофельное пюре
Горячее
Обсуждение
Картофельное пюре с капустой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
А как же мне хочется уже приготовить.
Еще ни разу не готовила базиликовое картофельное пюре, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Aryowro1981 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Сувенир и только!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень вкусно! Люблю картофельное пюре с капустой!
Сделала картофельное пюре с капустой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще картофельное пюре с капустой я не очччччень, но картофельное пюре с капустой — на пятёрку)))
Картофельное пюре с грибами
Горячее
Картофельное пюре с молоком
Горячее