Картофельное пюре с ветчиной

Ингредиенты на пять порций

• Картофель — 500 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана жирная — 2-3 ст.л.
• Ветчина — 100 г
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Перец черный — - По вкусу
• Луковица — 1 шт.

Как приготовить

1. Картошку почистите, поставьте вариться до готовности в подсоленной воде. Пока картошка варится, мелко порежьте лук и ветчину, затем обжарьте в сковороде на масле в течение 7-8 минут на среднем огне.

2. 2. Слейте воду из кастрюлю с картошкой, добавьте туда масло, сметану, перец и взбейте блендером до пюре. Затем добавьте обжаренный лук с ветчиной и перемешайте.

   

3. 3. Можете подавать пюре таким, как оно есть уже сейчас. А можете, используя кондитерский мешок, выдавить на застеленный пергаментом противень розочки.

   

4. 4. Запекайте пюре в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут до золотисто-коричневой корочки. Приятного аппетита!