Рецепт от: Natu Muradelli
Если брокколи и капуста замороженные разморозить, они будут мягкими. Если же данные ингредиенты свежие и не подвергались заморозке, их нужно отварить минут 10 в подсоленной воде.
Далее измельчаем, но не до состояния пюре. Кусочки должны быть по размеру половинки горошины.
Добавляем 2 желтка, муку, манку, соль, перец.
Белки взбиваем в стойкую белую кремовую массу, и аккуратно деревянной (.) лопаточкой перекладываем в фарш. Аккуратно перемешиваем и даем постоять минут 7-10, чтобы манка разбухла и было хорошее сцепление между всеми ингредиентами.
Далее ставим сковороду на огонь, наливаем масло, руками формируем шарики и, кладя их на сковороду, приминаем, получая форму котлет. Обжариваем с двух сторон до румяностости.
Подавать можно как теплыми со сметаной, так и холодными.
Полезные куриные котлетки
Котлеты
Копченые котлетки с сыром
Котлеты
Котлетки из нута Фалафель
Котлеты
Обсуждение
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Natu, я только смотрела рецепт, но уже хочу котлетки приготовить!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Добавила в закладки котлеты, чтобы потом не искать.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили котлетки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Вкуснятина, обожаю котлеты
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Natu :)
Спасибо, Natu, за помощь!
Мой муж очень любит котлеты.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Попробовала приготовить котлетки.
Супер!!!
Спасибо Natu!
Вы профи!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида котлет.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Котлетки овощные на пару
Котлеты
Котлетки Романовские
Котлеты
Котлетки диетические
Котлеты