Котлеты в винно-томатном соусе
Рецепт от: yateracai
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 623 ккал
- Кухня: Грузинская
- Специальное оборудование: Терка Microplane ручная, Пресс для бекона, Сковорода с керамическим покрытием, Барный набор
Ингредиенты на четыре порции
- Помидоры 500 г
- Мясной фарш 600 г
- Красное полусухое вино 100 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Пшеничная мука 50 г
- Растительное масло 30 мл
- Перец черный молотый по вкусу
- Молотый тмин 1/2 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари 90 г
Как приготовить
-
Помидоры очистите от кожицы и натрите на терке.
-
Фарш перемешайте с сухарями, пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем и тмином. Разделите на 12 частей и сформируйте продолговатые котлетки. Каждую обваляйте в муке.
-
Жарьте котлеты на разогретом масле до золотистого цвета. Затем переложите на тарелку.
-
На сковороду из-под котлет налейте вино и положите помидоры. Тушите на слабом огне до загустения.
-
Добавьте в томатный соус котлеты. Периодически переворачивая, тушите на слабом огне под крышкой в течение 15 минут.
На заметку
Судзукакья одно из популярнейших в Греции основных блюд!
Фото котлет в винно-томатном соусе.
Котлеты Воздушные
Котлеты
Котлеты армянские
Котлеты
Котлеты из фасоли
Котлеты
Обсуждение
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Приготовила!!!
yateracai, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Вот вам еще интересный рецептик котлет. Очень довольна.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Мои гости требовали добавки)))
Так и хочется приготовить!
Yateracai, отличный рецепт котлет
спасибо за идейку
Yateracai!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Yateracai, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела котлеты, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Котлеты выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Обязательно приготовлю!
yateracai, спасибо!
Очень давно приметила этот рецептик котлеток.
Получилось просто чудесно!
yateracai спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Сувенир и только!
Котлеты рубленые
Котлеты
Котлеты луковые
Котлеты
Котлеты с сыром
Котлеты