Котлеты луковые
Рецепт от: Ириша
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Авторская
Луковые котлеты - одни из самых доступных по цене. Подаются котлеты из лука со сметаной или с любимым соусом.
Ингредиенты на пять порций
- Репчатый лук - 500 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 5-7 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сметана - 1 ст.л.
- Укроп - 1-2 ветки
- Растительное масло - для жарки
Как приготовить
-
Наверное, одни из самых доступных по цене котлеты луковые. Те, кто не любит плотность "аль денте", после жарки могут дополнительно пропарить котлеты из лука в каком-нибудь соусе на верхнем огне или просто минут на 5-10 отправить в духовку. Но и без дополнительной обработки, со сметаной, как любые овощные драники/деруны, тоже вкусно.
-
Для густоты "фарша", кроме муки, подходят манная крупа, овсяные хлопья, крахмал, отварные крупы.
-
Желая приготовить луковые котлеты, возьмите продукты по указанному списку: репчатый лук, сметану, яйцо, пшеничную муку, соль, черный молотый перец, зелень, растительное рафинированное масло.
-
Очищенные луковицы с веткой-другой зелени измельчаем.
-
Перемешиваем с мукой, солью, перцем, сметаной, яйцом.
-
Выкладываем примерно по 1,5 ст. л. в раскаленное рафинированное масло, обжариваем при умеренном огне до золотистой корочки с обеих сторон. Излишки жира убираем бумажной салфеткой. Луковые котлеты схватываются на антипригарной поверхности и без жира (при минимуме жира).
-
Подаем котлеты из лука как теплыми-горячими, так и остуженными.
-
Приятного аппетита!
Фото котлет луковых.
Котлеты армянские
Котлеты
Котлеты гречневые
Котлеты
Обсуждение
Спасибочки
как раз собралась делать котлеты
Ну, это было превосходно!
котлеты вместе с пальцами едва не съела)
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю котлетки
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт retseptyedy.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-perlovki, тоже очень понравилось.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Очень интересный рецепт котлеток, сегодня обязательно попробую приготовить.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Как же аппетитно.
Уверена маме понравится
все любители котлет оценили!
Приготовила котлеты по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Котлеты из фасоли
Котлеты
Котлеты домашние
Котлеты