Куриные котлеты с песто
Рецепт от: Маджидова Галка
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 8
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Авторская
Ну что - хотите еще простых, но вкусных блюд? Если да - то этот рецепт как раз для вас. Казалось бы - избитые котлеты из курицы и такой популярный базиликовый песто. А вместе они дают очень вкусное и уже нетривиальное блюдо. Так сказать, слегка итальянский взгляд на привычные котлеты:)
Подавать вкусно с картофелем, конечно же:) А еще - с рисом (как в моем случае), полентой и бланшированными овощами.
Ингредиенты на восемь порций
Для песто
- средний пучок зеленого базилика
- нарубленные грецкие орехи 2 ст.л.
- пармезан или другой аналогичный сыр 30 г
- чеснок 2 зубчик
- оливковое масло первого холодного отжима 2-3 ст.л.
- соль по вкусу
Для котлет
- куриное филе 600 г
- ломтик белого тостового хлеба (корку срезать) 2 шт.
- яйца 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- соль по вкусу
- панировочные сухари
Как приготовить
-
Все ингредиенты для песто кладем в чашу и перемалываем блендером. Масса не должна получиться жидкой, поэтому масло добавляем постепенно.
-
-
Куриное филе пропускаем через мясорубку. Смешиваем фарш с яйцом, натертым чесноком и намоченным в воде или молоке хлебом (мякиш нужно слегка отжать). Солим по вкусу, хорошо перемешиваем.
-
-
Берем в руки кусок фарша и делаем из него лепешку. В центр кладем 1 ч. л. песто.
-
-
Заворачиваем края и формируем котлеты. Обваливаем их в панировочных сухарях и жарим до готовности на сковороде на среднем огне, примерно по 6-8 минут с каждой стороны.
-
Подаем.
-
-
Приятного аппетита!
Фото куриных котлет с песто.
Куриные котлеты по-министерски
Котлеты
Котлеты куриные с ананасами
Котлеты
Куриные котлеты с подливкой
Котлеты
Обсуждение
Попробую приготовить куриные котлетки.
Маджидова,:) очень аппетитное фото куриных котлет
Вкусна
Увидев рецепт куриных котлет и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с куриными котлетами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Здравствуйте все! Только что я приготовила котлеты retseptyedy.ru/goryachee/kotlety/kurinye-kotlety-s-podlivkoi. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Ты просто кудесница.
А котлетки — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и котлетки очень похвалила.
Маджидова, это просто волшебный рецепт!
Какой замечательный рецепт котлет - яркий, красочный и аппетитный!
Обожаю котлеты — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Рецепт интересный.
Попробую!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Маджидова, сделала сегодня котлеты.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Офигенно вкусно получается котлеты и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо Маджидова…)
котлетки только начала готовить:)
Котлеты куриные с гречкой
Котлеты
Куриные котлеты с гречкой
Котлеты
Куриные котлеты с овощами
Котлеты