Запеченные куриные котлеты для всей семьи
Рецепт от: ungoundi
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Авторская
Помните, несколько дней назад Оля (Черешенка) выложила детские котлеты? Между девочками возник спор по поводу употребления в пищу даже слегка обжаренных продуктов. Я стараюсь внедрить в рацион своей семьи безвредные варианты привычных блюд, а мой супруг ведет упорное сопротивление. Нет, дело не доходит до крайностей, мой ребенок может съесть и блинчик, и булочку, и кексик. Но это не каждый день, что делает эти продукты еще вкуснее, конечно. А в повседневной жизни я все-таки стараюсь даже непокорного (но очень любимого) мужа накормить "ополезненной" пищей. Предлагаю компромиссный вариант котлет, который устроил все стороны. Никому не навязываю свое мнение, просто излагаю свою точку зрения.
Ингредиенты на одна порция
- куриное филе - 1 кг
- чеснок - 3 стак.
- овсяные хлопья - 150 шт.
- кипяток - 150 мл
- яйца куриные - 125 мл
Как приготовить
-
Прежде всего заливаем хлопья кипятком, накрываем и оставляем. Время зависит от помола хлопьев. Нордик запаривается за 5 мин, обычный Геркулес мин 30. Нам надо, чтобы жидкости в емкости не осталось. Это у нас вместо хлеба. Мясо превращаем в фарш, добавляем измельченные лук, чеснок, травки, распаренные хлопья. Солим. Перемешиваем и отбиваем. Заварка. Повторяем перемешивание и отбивание. Влажными руками лепим котлетки. Обваливаем в панировке. Берем бумагу для выпечки. Слегка смачиваем. Выкладываем котлетки. Духовка 200 гр 20 мин Достаем, аккуратно снимаем котлетки, не спешим. Помагаем лопаткой. Бумагу убираем. Котлеты переворачиваем. Наливаем пару чашек кипяченной воды и еще минут на 10 в духовку. Можно чуть подгрилить. Приятного аппетита!
-
P.S.: Если все-таки страшно, что не отдерете, для первого раза совсем чуть-чуть смажьте кисточкой с маслом бумагу. Но у меня все снялось без проблем. Пробовала и с фольгой, и с бумагой.
Фото запеченных куриных котлет для всей семьи.
Котлеты куриные с ананасами
Котлеты
Куриные котлеты с подливкой
Котлеты
Котлеты куриные с гречкой
Котлеты
Обсуждение
Отлично. Очень понравилось.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Это просто очень вкусно
Готовила куриные котлетки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Ungoundi, тут ещё котлетки в духовке.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Ungoundi, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Это реально наслаждение
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Куриные котлеты с гречкой
Котлеты
Куриные котлеты с овощами
Котлеты
Куриные котлеты с песто
Котлеты