Жареные ребрышки на сковороде
Рецепт от: 2diesel
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 3
- Калорий: 1100 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Жареные ребрышки на сковороде - это не только очень вкусно, но и универсально, ведь их можно подавать к столу как в качестве закуски к пиву, так и в качестве второго блюда на обед!
Ингредиенты на три порции
- Ребрышки — 600 г (свиные)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Средиземноморские травки — 1 ч.л.
- Масло оливковое — 4 ст.л.
- Уксус бальзамический — 2 ст.л.
- Чеснок — 6 Зубчиков
Как приготовить
-
Ребрышки тщательно промываем. Затем нарезаем на порционные куски. Складываем в миску или кастрюлю.
-
2. Чеснок выдавливаем с помощью чеснокодавки или просто очень мелко нарезаем.
-
3. Далее солим и перчим мясо, всыпаем специи и сухие травки. Добавляем измельченный чеснок, оливковое масло и бальзамический уксус. Тщательно растираем и перемешиваем ребрышки, чтобы они равномерно покрылись маринадом. Затем накрываем посуду с мясом крышкой и ставим в укромное место на 1 час, чтобы оно хорошенько замариновалось. В течение этого часа несколько раз перемешиваем ребрышки.
-
4. Когда мясо промаринуется, достаем его из кастрюли и выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем со всех сторон на оливковом масле на среднем огне. Когда ребрышки будут почти готовы, увеличиваем огонь и зажариваем до появления на мясе аппетитной хрустящей корочки.
-
5. Жареные ребрышки готовы, можно подавать к столу! Приятного аппетита!
На заметку
Жареные на сковороде ребрышки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и ароматными, а готовятся довольно быстро и просто. Такие ребрышки можно подавать с соусом на закуску или с овощами и зеленью на обед. Рецепт жареных ребрышек на сковороде очень прост, но на всякий случай - показываю, как готовить правильно.
Фото жареных ребрышек на сковороде.
Печенье на сковороде
Печенье
Грибы на сковороде
Грибы
Обсуждение
Сделала жареные ребрышки на сковороде впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, жареные ребрышки на сковороде сказка!
Вечная классика, как омлет на сковороде, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту жареных ребрышек на сковороде... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо огромное за рецепт жареных ребрышек на сковороде!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Я тоже обожаю жареные ребрышки на сковороде
но сама делала только один раз.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Рецепты супер, спасибо огромное!
Приготовила жареные ребрышки на сковороде!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
А я готовила жареные ребрышки на сковороде уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, 2diesel!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт жареных ребрышек на сковороде меня выручил!
Обожаю жареные ребрышки на сковороде — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
2diesel, это просто волшебный рецепт жареных ребрышек на сковороде!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Омлет на сковороде
Омлет
Стейк на сковороде
Стейк