Тушеные кабачки с морковью и луком
Рецепт от: unerorou1986
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Авторская
Тушеные кабачки с морковью и луком - замечательный гарнир к домашнему обеду или ужину.
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачок - 400 г
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь – 180 г
- Масло подсолнечное – 30 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Перец душистый - по вкусу
Как приготовить
-
Как приготовить тушеные кабачки с морковью и луком, знают, наверняка, многие хозяюшки. Каждый готовит по-своему, со своими тонкостями и секретиками, но принцип приготовления во всех вариантах очень даже похож. Экспериментируя со специями, добавляя те или иные компоненты, вы каждый раз получаете блюдо со своей "изюминкой". Протушить кабачки с морковью можно на плите, в мультиварке или духовке. В нашем случае будем готовить на сковороде.
-
Для приготовления тушеных кабачков с морковью и луком нам понадобятся ингредиенты по списку.
-
Очистите луковицу. Нарежьте небольшими кубиками.
-
Отправьте в сковороду с подсолнечным маслом. Помешивая периодически, обжарьте на небольшом огне 3-5 минут.
-
Очистите и ополосните морковку. Нарежьте соломкой, брусочками или кубиками.
-
Добавьте к обжаренному луку. Перемешайте и протушите 5-10 минут на небольшом огне.
-
Кабачки для тушения подойдут молодые или зрелые. Во втором варианте нужно удалить кожуру и семена. Мякоть нарежьте небольшими кубиками или брусочками.
-
Добавьте в сковороду к остальным ингредиентам. Перемешайте. Укройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими. Время от времени открывайте крышку, перемешивайте и пробуйте кусочки овощей на готовность.
-
Приправьте солью, молотым черным и душистым перцем. Перемешайте и протушите около пяти минут.
-
Отключите огонь. Тушеные кабачки с морковью и луком готовы. Можно сразу подавать к столу как овощной гарнир или самостоятельное блюдо.
-
Приятного аппетита!
Фото тушеных кабачков с морковью и луком.
Тушеные овощи под соусом
Овощи
Кабачки фаршированные
Овощи
Обсуждение
А я готовила тушеные кабачки с морковью и луком уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, unerorou1986!!!
Unerorou1986, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Unerorou1986!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тушеные кабачки с морковью и луком, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
unerorou1986 спасибо вам огромное!
Готовила http://retseptyedy.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-s-tvorogom, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Теперь это мой любимый тушеные кабачки с морковью и луком.
Спасибо!
тушеные кабачки с морковью и луком теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Делала тушеные кабачки с морковью и луком уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик тушеных кабачков с морковью и луком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Unerorou1986, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тушеные кабачки с морковью и луком на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибочки за вкусняшку
Тушеные кабачки с морковью и луком — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Тушеные овощи в соусе
Овощи
Кабачки по-гречески
Овощи