Двулепные пельмени
Рецепт от: Гудченкова Валентина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 463 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, Семейный праздник
Случайно нарвалась на рекламу в сети двулепных пельменей Сибирская коллекция. Стало очень интересно, что за пельмени такие. Почитала отзывы, посмотрела фото готовых пельменей в разрезе и решила приготовить их сама. Идея интересная, процесс не особо осложнился. Вкус получился на пять с плюсом. Начинки можно делать на свой вкус. В общем угощаю
Ингредиенты на четыре порции
- фарш ассорти 500 г
- картофельное пюре 300 г
- шампиньоны 300 г
- луковица 2 шт.
- вода теплая 1 стак.
- яйца 1 шт.
- мука 450 г
- соль и перец по вкусу
- масло сливочное 50 г
Как приготовить
-
В фарш натереть одну луковицу, посолить и поперчить. Хорошо размешать.
-
Вторую луковицу очистить и нарезать мелко.
-
Шампиньоны нарезать мелкими кубиками.
-
Обжарить грибы и лук на сливочном масле до готвности. посолить и поперчить. Смешать с картофельным пюре.
-
Из воды, яйца, соли и муки замесить тесто как на обычные пельмени. Положить в полиэтиленовый пакетик и оставить на 30 минут.
-
Теперь раскатать часть теста в пласт толщиной около 2 мм. Вырезать одинаковые кружки.
-
Берем два кружка и кладем один на другой. Скалкой раскатываем кружки до половины, слепляя их.
-
Расправляем не слепленные края и у нас получился кружок с перегородкой по середине. С одного края кладем фарш, с другого картофель с грибами.
-
Слепляем три окружности
-
и придаем форму пельменя.
-
Отвариваем пельмени в подсоленной воде. Как всплывут варим не больше 8 минут.
-
Подаем с соусами или добавками по вкусу. Приятного аппетита!
Фото двулепных пельменей.
Пельмени на молоке
Пельмени
Пельмени с грибами
Пельмени
Жареные пельмени
Пельмени
Обсуждение
Рецепт двулепных пельменей — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Как же хочется двулепных пельменей!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Сегодня приготовила двулепные пельмени!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Несу свеженькое! Рецепт тушеных пельменей, обязательно к ознакомлению).
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю двулепные пельмени!!!
Еще раз спасибо!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Гудченкова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Хороший рецепт!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик двулепных пельменей
Постные пельмени
Пельмени
Тушеные пельмени
Пельмени
Мои пельмени
Пельмени