Тесто на пельмени

Рецепт от: oybirt1997

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Русская

Настоящие пельмени могут быть только домашние, в которых вы сами замешиваете тесто и делаете фарш. Только выбирайте проверенные рецепты, чтобы не разочароваться в блюде. Например, прочитайте мой.

Ингредиенты на восемь порций

  • Мука — 600-700 г
  • Кефир — 350 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Стакан муки просейте в глубокую миску. В середине сделайте углубление. В него разбейте яйцо и добавьте соль.

  2. Вымешивайте массу, вливая кефир комнатной температуры.

    тесто на пельмени. Шаг 2
  3. Затем всыпьте оставшуюся муку, замешивая тесто. Оставьте готовое тесто на 20-30 минут при комнатной температуре под полотенцем, потом раскатайте и готовьте пельмешки. Часть теста можно заморозить.

    тесто на пельмени. Шаг 3

На заметку

Хочу поделиться с вами тем, как приготовить тесто на пельмени. Оно будет на кефире, поэтому получится очень нежным и придаст особый вкус начинке. Фарш подойдет классический: говядина со свининой. Вначале займитесь тестом, ведь ему нужно немного постоять, а потом уже приступайте к начинке.

Рецепт теста на пельмени

Фото теста на пельмени.

Видео инструкция

Обсуждение

4 / 5
nyutka81
nyutka81

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тесто на пельмени, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

icrisu
icrisu

Oybirt1997!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Юська Анисовна
Юська Анисовна

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

zhenya80
zhenya80

А я готовлю по этому рецепту фарша на пельмени.

olga93
olga93

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

olga70
olga70

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

ekimedin
ekimedin

Когда в первый раз попробовала тесто на пельмени, мне не понравилось.

alexold2005
alexold2005

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

ongangi
ongangi

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

budrina_81
budrina_81

Отличный рецепт, спасибо огромное

Дамаскина Кристина
Дамаскина Кристина

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

picalara
picalara

Просто божественный вкус!

dergachuk_77
dergachuk_77

Все понятно и наглядно в рецепте теста на пельмени.
Готовить с oybirt1997 одно удовольствие!

ongeralin1986
ongeralin1986

Это не тесто на пельмени, это просто бомба!!!
Я готовила тесто на пельмени на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тесто на пельмени даже гости заказывают!!

troschilova_93
troschilova_93

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Рита Третникова
Рита Третникова

Я никогда не готовила тесто на пельмени — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

idesoun
idesoun

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Мушаева Алеся
Мушаева Алеся

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Мая Макарчик
Мая Макарчик

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась