Рецепт от: zhenya93
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар, муку и замесить тесто. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, оставить в миске, накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
Пока тесто подходит, готовим начинку. Фарш можно брать любой на ваш вкус. У меня из куриного филе + дополнительно от указанных в ингредиентах соль и перец по вкусу. Лук мелко/крупно (на ваш вкус) режем и добавляем в фарш, туда же сыр твердый измельченный на терке, фета, мелко рубленая зелень. Соль, перец по вкусу. Все перемешиваем. Фарш можно по желанию обжарить, но тогда начинка не будет сочной.
Готовое тесто разделяем на части и раскатываем. Вырезаем квадраты 10х10 см. Я воспользовалась линейкой. Кулинария это целая геометрия.
На каждый квадрат кладем столовую ложку начинки. Делаем треугольник. Заворачиваем его, как пельмень.
Отправляем на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем сверху хлеб оливковым маслом и выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусах 30-40 минут.
Достаем готовый хлеб.
При замесе теста не забудьте добавить 50 мл растительного или оливкового масла.
Сибирские пельмени
Пельмени
Пельмени с зеленью
Пельмени
Домашние пельмени
Пельмени
Обсуждение
Опачки!
Теперь братик обрадуется хлебу-пельменям!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить хлеб-пельмени на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что хлеб-пельмени — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила хлеб-пельмени.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик хлеба-пельменей!
Знакомая научила готовить retseptyedy.ru/goryachee/pelmeni/sibirskie-pelmeni.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Все понятно и наглядно.
Готовить с zhenya93 одно удовольствие!
Zhenya93, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Пельмени домашние
Пельмени
Пельмени с рыбой
Пельмени
Мои пельмени
Пельмени