Камбала жареная
Рецепт от: bernevek_74
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 3
- Калорий: 382 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Вкусный обед из камбалы можно приготовить несколькими способами. Ниже представлен рецепт приготовления камбалы жареной.
Ингредиенты на три порции
- Камбала филе — 700 г
- Соль — По вкусу
- Мука — По вкусу
- Молоко — 1 стак.
- Растительное масло — По вкусу
- Лук зеленый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Гранулированный чеснок — По вкусу
- Сливки — 250 мл
Как приготовить
-
Чистим камбалу, отрезаем голову, плавники, хвосты, потрошим. Добавляем соль и оставляем на полчаса.
-
Режем рыбу поперек.
-
Оставляем рыбу в молоке на полчаса.
-
Вываливаем куски рыбы в муке и жарим на растительном масле до золотистого цвета.
-
Готовим соус. Жарим лук, добавляем чеснок, соль, перец, сливки, жарим 5 минут.
-
Заливаем рыбу соусом и подаем к столу.
На заметку
Чтобы приготовить жареную камбалу в домашних условиях, нужно сначала почистить и засолить рыбу. После этого оставить ее в молоке, чтобы отбить привкус и сделать ее нежнее, вывалять в муке и обжарить. Готовим соус и опускаем рыбу в этот соус.
Фото камбалы жареной.
Камбала под грилем
Рыба
Камбала тушеная
Рыба
Обсуждение
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо bernevek_74
Несу свеженькое! Рецепт http://retseptyedy.ru/deserty/sufle/kambala-v-sufle-iz-syra, обязательно к ознакомлению).
Очень круто получилось!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное bernevek_74 за прекрасный рецепт!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю камбалу жареную.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Сегодня первый раз готовила камбалу жареную.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Жареная пелядь
Рыба