Треска под маринадом
Рецепт от: yinca
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 12 ч
- Порций: 5
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на пять порций
- Треска - 600 г
- Морковь - 200 г
- Лук - 100 г
- Томатная паста - 80 г
- Масло подсолнечное - 80 г
- Соль - щепотка
- Перец черный молотый - 0,5 г
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Треска под маринадом - популярная в советское время закуска из разряда "дешево и вкусно". Это незатейливое блюдо имеет множество плюсов:
-
Попробуйте, и вам понравится!
-
Для закуски нужно взять треску, морковь, лук, томатную пасту, масло для жарки, соль, перец.
-
Треску почистить от чешуи и промыть.
-
Разделать на филе и нарезать его поперек полосками 1,5-2 см шириной.
-
Рыбу посолить, поперчить, полить лимонным соком. Дать промариноваться минут 10.
-
Запанировать рыбу в муке.
-
Пожарить на масле с двух сторон до полной готовности.
-
Приготовить маринад. Очистить морковь и лук.
-
В нагретом масле до прозрачности припустить лук.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Добавить к луку, потушить до полуготовности.
-
Добавить томатную пасту.
-
Добавить воды (0,5 стакана) и тушить до полной готовности маринада. Если паста кислая - добавить сахар, если сладкая - лимонный сок. Варьируйте на свой вкус.
-
Теперь нужно рыбу и маринад уложить слоями в подходящую емкость для маринования.
-
Верхним слоем должен быть маринад. Поставить в холодильник на ночь. Утром треску под маринадом можно подавать. В холодильнике может стоять довольно долго, рыба только больше пропитывается и становится вкуснее. Маринад очень хорош сам по себе.
Фото трески под маринадом.
Рыба под маринадом
Рыба
Треска под овощами
Рыба
Обсуждение
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит треску под маринадом.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
А какие-то принципиальные отличия от retseptyedy.ru/goryachee/steik/steik-iz-tuntsa-s-marinadom?
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что треску под маринадом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту треску под маринадом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить треску под маринадом - очень вкусно!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень интересный рецепт трески под маринадом, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо за рецепт!
теперь треска под маринадом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт трески под маринадом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Изумительно вкусно…
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Когда делала треску под маринадом и не сомневалась, что получится вкусно!
Yinca, большое спасибо за рецепт трески под маринадом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Треска Амандин
Рыба