Стейк из тунца с маринадом

Ингредиенты на четыре порции

• 4 стейка из тунца по 100 г
• 3 ст.ложки апельсинового сока
• 3 ст.ложки соевого соуса
• 2 ст.ложки оливкового масла
• 1 ст.ложка лимонного сока
• 2 ст.ложки нарезанной петрушки
• 1 зубчик чеснока, измельчить
• 0.5 ч.л. мелко нарезанного орегано
• 0.5 ч.л. молотого черного перца

Как приготовить

1. В пластиковой или стеклянной миске смешайте апельсиновый сок, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, петрушку, чеснок, орегано, и перец. Положите стейки из тунца в маринад и переверните несколько раз. Накройте и поставьте в холодильник мариноваться минимум на 30 минут.

2. Хорошо разогрейте гриль.

3. Слегка смажьте масло решетку гриля. Готовьте стейки 5-6 минут с одной стороны, затем переверните и смажьте маринадом. Готовьте еще 5 минут, или до желаемой степени готовности. Выбросьте лишний маринад.