Треска в мультиварке

Ингредиенты на четыре порции

• 400 г филе трески
• 3-4 луковицы
• 150 г сметаны
• немного муки (не обязательно)
• 1 лавровый лист
• соль, перец по вкусу

Как приготовить

1. Филе трески промыть и порезать небольшими кусочками. В мультиварку влить около 300 мл воды и довести до кипения в любом удобном для вас режиме (подойдет Тушение или Суп), немного посолить и положить лавровый лист.

2. Сложить треску в мультиварку с кипящей водой и проварить в течение 10 минут в любом, удобном для вас режиме. Затем вынуть кусочки филе на отдельное блюдо, лавровый лист убрать, рыбный бульон слить в небольшую емкость и дать ему остыть.

3. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. В мультиварке разогреть 2 ст. л. растительного масла и выложить туда лук. Жарить его в режиме Тушение или Выпечка до золотистого цвета 5-6 минут.

4. Добавить в мультиварку треску, перемешать. Сметану соединить с рыбным бульоном и размешать до однородной консистенции, залить полученным соусом рыбу. Сверху посыпать блюдо черным молотым перцем и закрыть крышку.

5. Готовится треска в мультиварке еще 20-25 минут в режиме Тушение или Суп. Затем переложить готовую треску из мультиварки на блюдо и подавать горячей, особенно вкусно с картофельным гарниром. Приятного аппетита!