Тунец с перцем и апельсиновой водой
Рецепт от: Галя
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 214 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на шесть порций
- Изюм 150 г
- Апельсиновая вода 1 ч.л.
- Перец (красный) 250 г
- Перец (зеленый) 250 г
- Масло оливковое 100 мл
- Соль
- Сахар
- Перец (черный молотый)
- Помидоры 250 г
- Базилик
- Кориандр 2 ст.л.
- Лимон (сок и цедра) 1 шт.
- Тунец (стейки) 6 шт.
- Укроп (пропаренные стебли) 6 шт.
Как приготовить
-
Замочите изюм в теплой воде и добавьте туда апельсиновую воду.
-
Тем временем удалите семена из перца и нарежьте его маленькими аккуратными кубиками.
-
В большом сотейнике разогрейте масло и жарьте перец пару минут.
-
Затем накройте крышкой, убавьте огонь и тушите до тех пор, пока перец не размягчится.
-
Посолите и приправьте черным перцем и щепоткой сахара.
-
Слейте воду с изюма и добавьте его к перцу.
-
Положите туда же помидоры, базилик, кориандр и лимон.
-
Тщательно перемешайте и остудите.
-
Для приготовления тунца сильно разогрейте сковороду.
-
Смажьте рыбу маслом и жарьте по две минуты с каждой стороны.
-
Подавайте с гарниром из перцев и помидоров и со стеблями укропа.
На заметку
Тунец с перцем и апельсиновой водой
Фото тунца с перцем и апельсиновой водой.
Рис басмати с апельсиновой цедрой
Гарниры
Консервированный тунец в сметане
Соления
Обсуждение
Сегодня приготовила тунца с перцем и апельсиновой водой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо Галя за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит тунца с перцем и апельсиновой водой.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Я сделаю его на Новый год!
Спасибочки :)
Галя, здесь новое блюдо консервированный тунец в сметане.
Мой любимый человек очень любит тунца с перцем и апельсиновой водой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Готовила тунца с перцем и апельсиновой водой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Так захотелось тунца с перцем и апельсиновой водой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Галя, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Тунец-ароматный молодец
Рыба
Тунец с фасолью и чили
Рыба