Тушеный карп

Рецепт от: Настасья

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 210 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 430 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Сегодня я решила рассказать вам нехитрый рецепт о том, как приготовить тушеного карпа. Рыба прямо тает во рту! Делать будем ее с несколькими видами овощей и необходимыми приправами.

Ингредиенты на четыре порции

  • Карп — 1800 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Свекла — 1-2 шт.
  • Вода — 500 мл
  • Перец горошком — 5 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — По вкусу

Как приготовить

  1. Рыбу очистите, если необходимо. Ее филе промойте и нарежьте среднего размера кусочками. Не мельчите.

  2. Морковь, свеклу и лук помойте и очистите. Шелуху от лука не выбрасывайте, а отложите. Овощи нарежьте кольцами. Половину нарезки начинайте выкладывать в кастрюлю: морковку, свеклу и лук.

    тушеный карп. Шаг 2
  3. Затем выложите рыбу, еще раз слои овощей, а сверху шелуху. Она придаст золотистый цвет блюду, а также наполнит его йодом. Залейте все водой, добавьте все приправы, специи, соль, сахар. Влейте мало.

    тушеный карп. Шаг 3
  4. На большом огне доведите блюдо до кипения. Затем под крышкой на маленьком огне тушите 3 часа. Подавайте рыбу в любом виде. Приятного аппетита!

    тушеный карп. Шаг 4

На заметку

Данное горячее делается не очень сложно, но времени на готовку уйдет достаточно много. Это для того, чтобы карп стал очень нежным. Думаю, вы не пожалеете, что попробуете его. Также вам понадобится кастрюля с толстым дном или казан.

Рецепт тушеного карпа

Фото тушеного карпа.

Видео инструкция

Обсуждение

4.2 / 5
rychenkova_92
rychenkova_92

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

lipchevskaya_84
lipchevskaya_84

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Галахова Анастасия
Галахова Анастасия

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

kira
kira

Тушеного карпа готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тушеного карпа у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Зина Мироненкова
Зина Мироненкова

И от меня вот ссылка на тушеного осьминога.

undus1999
undus1999

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

picalara1975
picalara1975

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тушеного карпа.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Короткевич Лидия
Короткевич Лидия

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

acidcore
acidcore

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

nuras
nuras

Настасья!
Спасибо огромное за новенький рецептик тушеного карпа!!!

hedand
hedand

Спасибо за рецепт
очень люблю тушеного карпа

tanya
tanya

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать тушеного карпа, но вышло вкусно!

Пожидаева Надя
Пожидаева Надя

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Римма Рыжкова
Римма Рыжкова

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

olfof1973
olfof1973

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

zoya99
zoya99

Иду пробовать…

Советова Юта
Советова Юта

А я готовлю тушеного карпа в первый раз.

yaroslavna71
yaroslavna71

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Каликина Лиза
Каликина Лиза

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тушеного карпа очень аппетитно выглядит!!!