Рецепт от: Томара Репина
Приготовим гарнир: из тыквы вырезаем ложкой шарики, подвариваем до мягкости в воде с добавлением соли и сахара, остужаем в холодной воде, панируем в кунжуте и обжариваем во фритюре.
2. Приготовим стейк: хорошо разогреваем сковороду, обжариваем мясо с двух сторон, оборачиваем фольгой и затем доводим до готовности. Солим и перчим в конце.
3. Готовим соус в той же сковороде, где обжаривался стейк. Сливаем жир от мяса, вливаем красное вино в сковороду, сразу добавляем мелко нарезанного лука-шалот, куриный бульон и выпариваем. Добавляем розмарин, ст. л. томатной пасты и сливочное масло. Хорошо перемешиваем, добавляем шоколад и смесь перцев.
4. Подаем стейк с тыквенным гарниром и шоколадным соусом. Украшаем веточками розмарина. Приятного аппетита!
Соус к стейку из семги
Стейк
Шоколадный бисквит
Торты
Обсуждение
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Как же всё у тебя аппетитно!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадный соус к стейку. Вот я ему и приготовлю.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шоколадный соус к стейку
Наконец то сделала шоколадный соус к стейку- объедение!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Томара большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шоколадный соус к стейку — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шоколадный соус к стейку, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шоколадный соус к стейку.
СПАСИБОЧКИ!
Думаю, что-то похожее - шоколадный соус из какао.
Красотищаа!
Томара, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шоколадного соуса к стейку.
Мне он нравится больше других.
Томара, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шоколадный соус к стейку!!!
Буду делать 3-й раз!
Шоколадный брауни
Пирожные
Шоколадный фондан
Кексы