Стейк трески на гриле
Рецепт от: razuvaeva_84
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 661 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Удивительное блюдо, которое не сможет оставить равнодушными гостей и домочадцев. Сегодня вы узнаете, как приготовить стейк трески на гриле в домашних условиях. Будет вкусно, обещаю!
Ингредиенты на четыре порции
- Стейк трески — 4 шт.
- Морская соль — По вкусу
- Свежемолотый черный перец — По вкусу
- Панчетта — 8 шт.
- Лимон — 2 шт.
- Картофель — 500 г
- Замороженный горошек — 300 г
- Сливочное масло — 50 г
- Красный перец чили — 1 шт.
- Свежая мята — 1 Пучок
- Оливковое масло — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Стейки трески необходимо заправить солью, перцем и поместить на противень, который предварительно смазываем маслом. Поверх трески кладем по кусочку панчетты.
-
Лимон разрезаем на четыре части и помещаем рядом с рыбой мякотью к низу. Обжариваем рыбку на гриле минут 5, аккуратно переворачивая вместе с беконом.
-
Картофель очищаем и промываем. В кастрюлю набираем воду и добавляем картофель, соль, доводим до кипения. Тем временем горох необходимо отварить и перебить в блендере или размять вилкой.
-
Отваренный картофель смешиваем со сливочным маслом, молоком, солью, перцем и переминаем в пюре. Добавляем в пюре горох и перец чили.
-
Как только стейки приготовятся, подавать их можно с пюре и салатом. Приятного аппетита!
На заметку
Стейк из трески получается ароматным и сочным, а благодаря уникальному гарниру, который прекрасно подчеркивает вкус рыбы, блюдо получается еще более пикантным. Лимон придает рыбе кислинку, которая отлично оттеняет вкус трески. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо дома и не сомневайтесь, ваши гости и домочадцы будут довольны.
Фото стейка трески на гриле.
Мини стейки на гриле с овощами
Стейк
Стейк рибай на гриле с овощами
Стейк
Обсуждение
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще стейк трески на гриле я не очччччень, но стейк трески на гриле — на пятёрку)))
Все понятно и наглядно в рецепте стейка трески на гриле.
Готовить с razuvaeva_84 одно удовольствие!
Razuvaeva_84!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо большое за рецепт, razuvaeva_84.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо razuvaeva_84 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Добавила в закладки мини стейки на гриле с овощами, чтобы потом не искать.
Обалденно:)
спасибо за идейку стейка трески на гриле.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по стейку трески на гриле!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Стейк из лосося на гриле
Стейк
Стейк с овощами на гриле
Стейк