Рыбные тефтели в томате

Ингредиенты на восемь порций

• хмели-сунели — 3 г
• соус томатный — 150 г
• масло растительное — 30 мл
• мука пшеничная — 30 г
• лук репчатый — 1 шт.
• рис — 20 г
• филе рыбное — 450 г
• соль

Как приготовить

1. Мелко нарезаем лук. Обжариваем на масле. Пропускаем филе хека и лук через мясорубку два раза.

2. Припускаем рис на сковороде. Разводим рыбную массу небольшим количеством воды. Добавляем соль, хмели-сунели и рис. Перемешиваем.

3. Формируем тефтели. Панируем в муке. Помещаем в глубокую емкость. Заливаем томатным соусом. Хорошо разогреваем духовку. Тушим 10-15 минут.

4. 4. При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита!