Тефтели с капустой
Рецепт от: Karrkalina
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Хочу поделиться супер-рецептом от моей бабушки! Тефтели с капустой - блюдо моего детства. Попробуйте! Это правда вкусно и полезно, и детям нравится!
Ингредиенты на семь порций
- Куриное филе — 750 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.л.
- Укроп свежий — 7 г
- Томатная паста — 90 г
- Вода — 500 мл
- Сметана — 60 г
- Капуста белокочанная — 400 г
- Мука пшеничная — 50 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Смесь итальянских трав — 1 г
- Лавровый лист — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Перец душистый — 3 шт.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Филе промыть, высушить и измельчить в фарш.
-
2. Капусту и чеснок измельчить. Добавить к мясу.
-
3. Посолить фарш, добавить пряности и приправы, немного измельченного укропа. Сформировать шарики около 4 см в диаметре.
-
4. Лук и морковь почистить. Морковь крупно натереть, лук нарезать тонкими полукольцами.
-
5. Обжарить овощи на растительном масле.
-
6. Добавить воду, томатную пасту, сахар и немного посолить. Довести до кипения, добавить сметану, смешанную с мукой. Дать разойтись. Снова довести до кипения.
-
7. В кипящую подливку поместить мясные шарики. Добавить душистый перец и лавровый лист. Как закипит, тушить под крышкой на небольшом огне минут 40.
На заметку
Капуста в рецепте придает сочность мясу. Также большим плюсом является большое количество подливы, которая остается после приготовления тефтелей. Она густая и очень вкусная! Отлично подходит к картошке или макаронам.
Фото тефтелей с капустой.
Тефтели с подливой
Тефтели
Тефтели с томатами
Тефтели
Тефтели в подливе
Тефтели
Обсуждение
Karrkalina — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тефтели с капустой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Karrkalina!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тефтели с капустой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Karrkalina спасибо вам огромное!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления тефтелей куриных. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Karrkalina!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Тефтели куриные
Тефтели
Тефтели в тесте
Тефтели
Тефтели с рисом
Тефтели