Рецепт от: sofiya
Съешь вкусную мясную тефтельку и окунись в детство!
Вкус этих тефтелей знаком каждому! Когда придя с сада мои детки в очередной раз хвалили садиковские тефтели, я начала искать этот рецепт чтобы воспроизвести его дома) Не буду утверждать, что технология соблюдена 1 в 1, но вкус точно из детства, его не перепутаешь ни с чем! Даже детки спросили: "Мам, ты их что, в садике взяла?"
Необходимые ингредиенты
Рис заранее отвариваем в большом количестве воды (у меня 0,5 стак. риса и 2 стак. воды), солим
Откидываем на дуршлаг
Свинину перекручиваем через мясорубку вместе с луком
К фаршу добавляем отварной рис
Вбиваем яйцо
Солим
Перчим
Мокрыми руками формируем круглые тефтельки, затем обваливаем их в муке (3 ст. л.). В сами тефтели мука не добавляется!
Обжариваем на разогретом растительном масле, очень удобно это делать сразу в глубокой сковороде
Переворачиваем тефтели чтобы обжарились со всех сторон до легкой золотистой корочки
Тем временем разводим томатную пасту в стакане воды
Заливаем тефтели и тушим 10 минут
Сметану смешиваем с мукой, а затем разводим 0,5 стак. воды, хорошо перемешиваем
Вливаем смесь сметаны с мукой к тефтелям и тушим еще 10-15 минут под крышкой на слабом огне, на этом этапе добиваемся желаемой густоты подливы, я добавила еще 0,5 стак. воды
Затем добавляем лавровый лист, тушим еще 2 минуты и выключаем огонь
Зовем скорее деток и пробуем сами! Наши тефтели как в детском саду готовы!
Гарнир подходит любой: картошка, каша, или же, как в моем случае, макарошки) Приятного аппетита!
Тефтели без риса с подливкой
Тефтели
Тефтели с подливкой куриные
Тефтели
Обсуждение
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Sofiya, спасибо за прекрасный рецепт! тефтели с подливкой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Удобная у вас инструкция по приготовлению тефтелей с подливкой получилась
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Вкуснятина неописуемая!!!
Девочки, давайте поговорим про тефтели с рисом в духовке с подливкой. Сегодня приготовила, понравилось.
За рецепт спасибо
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
В общем, тефтели с подливкой супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тефтели с подливкой.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Тефтели из индейки
Тефтели
Тефтели под соусом
Тефтели