Тефтели рыбные

Ингредиенты на шесть порций

• Рыба 700 г
• Лук репчатый 150 г
• Чеснок 2 зубчика
• Томатная паста 2 ст.л.
• Масло растительное 2 ст.л.
• Хлеб пшеничный 100 г
• Молоко 150 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп по вкусу

Как приготовить

1. Отделить рыбное филе от костей

2. Хлеб замочить в молоке на 10 минут

   

3. Смешать филе, хлеб (отжать от молока) и 50 грамм мелко порезанного репчатого лука

   

4. Измельчить в блендере

   

5. Приправить фарш солью и перцем

   

6. Лук и чеснок мелко порезать

   

7. Обжарить лук и чеснок в сотейнике до прозрачности, 1 минуту

   

8. Добавить томатную пасту

   

9. Готовить 3-4 минуты, влить немного воды

   

10. Немного посолить, приправить соус

    

11. Сформировать тефтели, положить в соус и готовить около 15 минут. При подаче посыпать зеленью

    

12. Рецепт "Тефтели рыбные" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.