Тефтели в казане
Рецепт от: apice1974
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На природу
Рецепт приготовления тефтелей в казане будет интересен тем, кто любит тефтели и хочет приготовить их необычным, нестандартным способом. Приготовленные так тефтели получаются очень оригинальными!
Ингредиенты на четыре порции
- Фарш говяжий — 500 г
- Рис — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сметана — 200 г
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления тефтелей в казане лучше взять казан поглубже. Рис подойдет любой, но круглый разваривается больше, в сочетании с мясным фаршем это идеально. Фарш вы можете приготовить сами или купить готовый. В остальном все достаточно просто, рецепт тефтелей в казане такой: 1. Рис промываем и варим до полу готовности.
-
Затем смешиваем рис и фарш, тщательно смешиваем).3. Теперь добавляем в эту массу специи (кориандр, перец, соль, карри и т. д.) и яйцо. Еще раз все перемешиваем. 4. Берем сковороду (желательно глубокую, тефтели должны будут не только хорошо обжариться, но и потушиться). Разогреваем, наливаем 5-6 ст. ложек подсолнечного масла. Лепим из фарша тефтельки среднего размера. Выкладываем на сковороду и обжариваем с каждой стороны 4-5 минут на маленьком огне. Тефтели должны приобрести приятный золотистый цвет. 5. Выкладываем тефтели в казан. 6. Теперь готовим соус: смешиваем сметану, томатную пасту, добавляем полстакана воды и специи. 7. Заливаем тефтели соусом, закрываем казан крышкой и отправляем на маленький огонь томиться в течение 30 минут. Готово! Подаем тефтели с гарниром или без, можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Фото тефтелей в казане.
Тефтели с подливкой
Тефтели
Тефтели с капустой
Тефтели
Обсуждение
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать тефтели в казане)))
Тефтели в казане — просто СУПЕР!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Сделала по вашему рецепту тефтели в казане, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Сегодня первый раз готовила http://retseptyedy.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-podlivkoi. Даже волновалась немножко.
Apice1974, спасибо большое, за вкусный превкусный тефтели в казане!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Готовила тефтели в казане на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит тефтели в казане:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик тефтелей в казане.
apice1974, спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Apice1974, спасибо.
Приготовила тефтели в казане.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тефтелей в казане больше стало.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Тефтели с творогом
Тефтели
Тефтели с томатами
Тефтели