Жаркое в горшочке с картофелем
Рецепт от: Кира Васильевич
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 4
- Калорий: 69 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Отличный вариант вкуснейшего жаркого в горшочке с молодой картошкой, который придется по вкусу даже самым придирчивым гурманам. Порадуйте своих родных отличным вкусом настоящей домашней кухни!
Ингредиенты на четыре порции
- Грудка куриная — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Картофель — 500 г
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты: чистим лук, морковь, баклажан, картофель и чеснок, моем куриную грудку.
-
Затем мы удаляем кожицу с грудки и нарезаем ее на маленькие кубики.
-
Картофель так же режем на кубики.
-
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем курицу, добавляем немного соли.
-
Теперь нарезаем лук на мелкие кусочки, баклажан брусочками, а морковь трем на крупной терке.
-
Нарезанные овощи так же обжариваем на сковороде в растительном масле.
-
На дно горшочков выкладываем картофель кубиками.
-
Затем обжаренную куриную грудку.
-
Следующим слоем идут овощи.
-
Теперь добавляем по небольшому кусочку сливочного масла в каждый горшочек. Заливаем содержимое водой так, чтобы уровень жидкости был на 0,5 сантиметра выше овощей, солим и посыпаем специями на ваше усмотрение. Помещаем горшочки в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 40 минут.
На заметку
Рецепт приготовления жаркого в горшочке с картофелем очень простой и отлично подходит для летней поры, когда на столе всегда есть в изобилии свежие овощи. Здесь действительно нет ничего сложного и сам процесс приготовления и состав похож на обычное жаркое, которое каждая хозяйка готовит довольно часто, но на сковороде или в казане. Однако сразу хочу сказать, что блюдо, приготовленное в горшочках, имеет совершенно другой вкус не идет ни в какое сравнение с блюдами, приготовленными обычным способом. А если вы мне не верите, то попробуйте сами, но перед этим обязательно ознакомьтесь с моим простым рецептом жаркого в горшочке с картофелем.
Фото жаркого в горшочке с картофелем.
Жаркое в горшочке Краски лета
Жаркое
Жаркое из курицы в горшочке
Жаркое
Обсуждение
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим жаркое в горшочке с картофелем, спасибо огромное за рецептик!!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я жаркое в горшочке с картофелем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Обязательно приготовлю!
Кира, спасибо!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте жаркое в горшочке краски лета.
Я делала жаркое в горшочке с картофелем по рецепту Кира, мне понравилось.
Даже брату, который жаркое в горшочке с картофелем не любит,понравилось!
Жаркое в горшочках
Жаркое
Жаркое в горшочке
Жаркое