Гречка с грибами и луком

Ингредиенты на пять порций

• Гречка — 1,5 стак.
• Грибы — 300 г
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Масло растительное — 2-3 ст.л.
• Соль — 0,5 ст.л.
• Вода — 2,5 стак.

Как приготовить

1. Вот такие ингредиенты нам понадобятся. Грибы можно взять любые: свежие или замороженные.

2. Чистим лук, моем грибы. Затем грибы нарезаем пластинками или кубиками, лук нарежем мелкими кубиками.

   

3. В сковороде с высокими бортиками или толстостенной кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем лук до легкого золотистого цвета.

   

4. Отправляем к луку грибы, обжариваем все вместе минут 7-8. Добавим щепотку соли и перец, готовим минут 5 на среднем огне до выпаривания жидкости.

   

5. Гречку тщательно промываем, максимально сливаем воду. Добавляем крупу к луку и грибам, перемешиваем.

   

6. Добавим оставшуюся соль, можно добавить специи (сушеные ароматные травы). Заливаем горячей водой, накрываем крышкой и готовим минут 25 на маленьком огне.

   

7. Если вам нравится более разваристая каша, можно добавить чуть больше воды и потомить кашу чуть подольше. К столу подаем горячей.