Кисло сладкий китайский соус
Рецепт от: shmukler_97
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Авторская
Кисло-сладкий соус хорош к мясу, рыбе! Сохраните рецепт, пригодится!
Любой повар скажет вам, что мясо с соусом намного вкуснее простого куска мяса. Рецепт кисло-сладкого китайского соуса пригодится при приготовлении мясных блюд и блюд из мяса птицы. Различают белые и красные соусы. Основа для красного соуса - красная (на томатной пасте) мучная пассировка.
Китайская кухня отличается остротой и насыщенностью вкуса и употреблением различных соусов.
Ингредиенты на одна порция
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Картофельный крахмал - 2 ч.л.
- Винный уксус белый - 0.5 ч.л.
- Коньяк - 2 ч.л.
- Имбирь - 0.5 ч.л.
- Томатная паста - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
Как приготовить
-
Для нашего соуса мы используем измельченные соленые огурцы в качестве основы. Налейте растительное масло на разогретую сковороду с высокими стенками и подержите 1 минуту на огне. Добавьте в посуду соленые огурцы и потушите минут 5. В отдельной чашке смешайте картофельный крахмал, сахарный песок, винный уксус, коньяк и томатную пасту. Перемешайте все до однородного состояния. Небольшими порциями вливайте воду и продолжайте размешивать.
-
Полученной смесью залейте огурцы на сковороде и протушите все вместе 5 минут на медленном огне.
-
Подавать кисло сладкий китайски соус надо непосредственно на тарелке с едой или в специальных чашках, чтобы можно было обмакнуть в нем кусочки мяса.
Фото кисла сладкий китайский соус.
Тыквенный соус
Соусы
Соус с авокадо
Соусы
Обсуждение
Огромное спс за рецептик!!! =)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
китайский сливовый соус
Спасибо, shmukler_97, за изумительный рецепт кисла сладкий китайский соус!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам shmukler_97!!!
Рецепт кисла сладкий китайский соус — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Готовила кисло сладкий китайский соус много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Shmukler_97, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Как вкусно! Приходится считать калории...
А что вы нашли в кисле сладкий китайский соус??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо, shmukler_97, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо за рецепт!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Таким способом обязательно попробуем приготовить кисло сладкий китайский соус! спасибо!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт кисла сладкий китайский соус!
Грибной соус
Соусы
Соус персиль
Соусы