Морковно-сливочный соус

Ингредиенты на одна порция

• морковь - 1
• чеснок - 3 стак.
• мука - 1 ст.л.
• соевый соус - 2 ч.л.
• молоко - 1 стак.
• сыр плавленый - 1 ст.л.
• масло растительное - 3 ст.л.
• специи - по вкусу

Как приготовить

1. Берем морковь, лук, чеснок и шинкуем все вместе в блендере (в принципе можно и мелко порезать). Выкладываем на сковороду (желательно глубокую) с растительным маслом и поджариваем, помешивая, чтоб не пригорело минут 10. Добавляем соевый соус и перемешиваем, тушим еще 1 минутку.

2. Далее добавляем муку и перемешиваем, не переживайте, если будет комковаться. Через минутку вводим молоко и плавленый сыр. Мешаем до густообразного состояния, добавляем соль, зелень (я брала укроп и петрушку, так как соус очень нежный) Можно и перчик по желанию

3. Соуса получается на порций 6 примерно, можно остатки поставить в холодильник на пару дней и использовать позже! Жду ваших предложений и пожеланий!