Сливочный соус с грибами

Рецепт от: Халеева Олеся

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты на шесть порций

  • Лисички 300 г
  • Сливки 20% 300 мл
  • Лук порей 1 стебель
  • Лук шалот 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло сливочное 50 г
  • Смесь перцев 1 ст.л.
  • Соль морская по вкусу

Как приготовить

  1. Лисички перебрать от лесных листьев или хвои, порезать произвольно частями.

  2. Порей и шалот мелко нашинковать, припустить овощи на сливочном масле, добавить рубленые лисички и обжарить массу до полуготовности.

    сливочный соус с грибами. Шаг 2
  3. Добавить к грибам сливки.

    сливочный соус с грибами. Шаг 3
  4. Влить в сковороду воды, посолить, приправить миксом перцев и рубленным чесноком, тушить соус еще 10-12 минут.

    сливочный соус с грибами. Шаг 4
  5. Сложить сливочно-грибную массу в блендер, пюрировать до гомогенного состояния, при необходимости добавить чуть-чуть воды, готовый соус прогреть и подавать горячим.

    сливочный соус с грибами. Шаг 5
  6. Рецепт "Сливочный соус с грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    сливочный соус с грибами. Шаг 6
Рецепт сливочного соуса с грибами

Фото сливочного соуса с грибами.

Обсуждение

4.7 / 5
tomkovich_81
tomkovich_81

У меня сливочный соус с грибами прямо как на картинке!
получилось шикарно, Халеева спасибо за рецептик!!!

Грунина Людмила
Грунина Людмила

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Банько Тася
Банько Тася

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

etioloor
etioloor

Очень красивая и оригинальная подача сливочного соуса с грибами.
Рецепт супер, спасибо!

ilenganta
ilenganta

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

adelaida
adelaida

А как Вы готовите соус из персиков? Поделитесь секретом.

nedun
nedun

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, сливочный соус с грибами сказка!

uradedl1975
uradedl1975

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сливочный соус с грибами!!!
Еще раз спасибо!!!

kuradom
kuradom

Мама сделала сливочный соус с грибами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Роза Старикова
Роза Старикова

Не умею готовить в принципе вообще, а сливочный соус с грибами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сливочный соус с грибами съели за один присест!

Лада Мальтов
Лада Мальтов

Кстати, когда я первый раз попробовала сливочный соус с грибами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Корд Лена
Корд Лена

Спасибо Халеева…)
сливочный соус с грибами только начала готовить:)

Яннаева Юля
Яннаева Юля

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

ekimedin
ekimedin

Делала сливочный соус с грибами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Кривонос Дина
Кривонос Дина

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала сливочный соус с грибами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим сливочный соус с грибами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))