Острый соус в стиле хариссы
Рецепт от: anna80
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Еврейская
Мы большие любители острого, и вот я решила приготовить соус в стиле соуса Харисса. Результат порадовал. Если готовить для длительного хранения, думаю, баночки с соусом надо стерилизовать. Ну а на одну баночку на неделю, думаю, не стоит.
Ингредиенты на две порции
- перец болгарский - 2 шт.
- перец чили - 130 г
- чеснок - 2 дольки
- перец чили сухой - по вкусу
- тмин молотый - по вкусу
- кориандр молотый - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- соль - по вкусу
Как приготовить
-
Перец завернуть в фольгу и запекать в горячей духовке минут 40-50. Потом оставить прямо в фольге потеть.
-
В блендер положить щепотку тмина, щепотку зерен кориандра (но надо было перемолоть в кофемолке, блендер их не смолол), две дольки чеснока, щепотку сухого перца чили, очищенную мякоть перцев, из чили у меня не все семена даже удалились. Добавить немного оливкового масла, соль и все взбить.
Фото острого соуса в стиле хариссы.
Тыквенный соус
Соусы
Чесночный соус
Соусы
Соус с авокадо
Соусы
Обсуждение
Anna80, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала острый соус в стиле хариссы по вашему рецепту, получилось сразу.
Вкусно
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Я хочу приготовить острый соус в стиле хариссы на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я делала острый соус в стиле хариссы, мне понравилось.
Даже сестре, которая острый соус в стиле хариссы не любит,понравилось!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо anna80 за рецепт!!!
Очень понравился рецепт retseptyedy.ru/sousy/sous-s-avokado, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Anna80, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо anna80, ты меня спасла!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Острый соус в стиле хариссы прелесть, спасибо за рецепт
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Соус персиль
Соусы
Острый соус
Соусы
Соус Том ям
Соусы