Соус сальса
Рецепт от: ace2ace
- • Рецепты мексиканской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Легкие рецепты
- • Вкусные соусы
- • Рецепт соуса сальса
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Банкет, Пост
По этому рецепту вы сможете приготовить ароматный соус Сальса, который прекрасно подходит к чипсам, мучным лепешкам и кесадилье. Рецепт Сальсы принадлежит мексиканской кухне.
Ингредиенты на восемь порций
- 0,5 кг помидоров
- 1 крупная луковица
- половина лайма (сок)
- 1 маленький перец чили
- 2 зубчика чеснока
- несколько веточек петрушки
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Лук очистить и мелко порезать, чеснок очистить и измельчить ножом. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук. Жарить лук с чесноком 5 минут, помешивая, до золотистого цвета.
-
На помидорах сделать крестообразные надрезы и положить на пару минут в кипящую воду. Вынуть помидоры из кипящей воды и сложить в емкость с холодной водой. Зелень промыть и измельчить.
-
Вынуть остывшие помидоры из холодной воды и очистить от шкурки. Порезать очищенную мякоть мелкими кубиками и добавить в сковороду с луком и чесноком. Жарить сальсу около 2-3 минут на среднем огне, помешивая. Посолить и поперчить соус по вкусу.
-
Перец чили вымыть и разрезать вдоль на две части. Очистить чили от семян и очень мелко порезать, можно натереть на крупной терке. Добавить измельченный перец чили в сковороду через 2-3 минуты после помидоров.
-
Тушить соус на среднем огне еще 2-3 минуты. Влить сок половины лайма, измельченную зелень и тщательно перемешать. Снять сковороду с огня и оставить соус остывать.
-
Соус Сальса идеально подходит к кукурузным чипсам, кесадилье и мучным лепешкам. Подавать соус охлажденным. Приятного аппетита!
Фото соуса сальса.
Соус из шпината
Соусы
Соус из крабов
Соусы
Соус Тори Яки
Соусы
Обсуждение
Прекрасный рецепт соус сальса!
Лучше делать соус сальса строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Очень простой рецепт соуса сальса, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть соуса сальса из магазина.;)
Спасибо Вам, ace2ace, за рецепты.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Соус сальса давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу сальса.
Теперь это мой любимый соус сальса.
Рецептик супер!!:)
Супер!
Приготовила соус сальса.
Обалденно вкусно!
Спасибо! Клевенько!
Ace2ace, очень интересный вариант соуса сальса.:)
Очень очень вкусно получилось!!!
Соус сальса - очень вкусно, продукты сочетаемые
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ace2ace, ваш рецепт соуса сальса самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить соус сальса…
Все, начну прямо сегодня!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ace2ace!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Готовится элементарно)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела соус сальса, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Соус Том ям
Соусы
Соус корма
Соусы
Сальса
Соус Сальса