Борщ диетический без зажарки
Рецепт от: edinga
- • Вкусные рецепты
- • Суп с капустой
- • Куриный суп
- • Свекольный суп
- • Диетические рецепты
- • Рецепт борща
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на двенадцать порций
- Картофель - 2-3 шт.
- Вода - 2-2.5 л
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Перец сладкий - 0,5 шт.
- Свекла - 0,5 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Капуста - 0,5 вилка
- Приправа для борща любая, сухая - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Концентрированный куриный бульон - 1 ст.л.
- Зелень любая - для подачи
Как приготовить
-
Когда взялась готовить борщ без зажарки, задумалась: а будет ли вкусно. Согласитесь, нам привычнее обжаривать овощи для заправки борща. Но итог мне и моей семье понравился. Борщ оказался очень вкусным. Особую пикантность ему придала заправка для борща.
-
Можно готовить как на воде, так и на любом бульоне.
-
Список ингредиентов рассчитан на кастрюлю 2,5-3 л.
-
Для приготовления диетического борща без зажарки подготовим продукты.
-
Картофель нарежем, как удобно. Зальем бульоном или водой и ставим варить до полуготовности картофеля. У меня был концентрированный куриный бульон.
-
Когда картофель почти готов, добавим нарезанные овощи - лук репчатый, чеснок, перец сладкий, морковь, свеклу. Варим до мягкости овощей.
-
Затем добавим томатную пасту...
-
... нарезанную капусту и приправу для борща. Варим до мягкости капусты. Я люблю, чтобы капуста похрустывала, поэтому варю минуты три.
-
Борщ солим и перчим с учетом того, что в приправе обычно содержатся и соль, и перец. Добавим лавровый лист и зелень. Дадим диетическому борщу без зажарки настояться минут 10.
-
Подаем горячим.
-
Приятного аппетита!
Фото борща диетического без зажарки.
Борщ с галушками
Борщ
Борщ Украинский
Борщ
Обсуждение
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
ОЧ вкусно получилось)
Edinga, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик борща диетического без зажарки в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
борщ диетический без зажарки-это моя мечта!)))
Рецепт борща диетического без зажарки — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
УРА!!! Свершилось! Я сделала румынский борщ. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
борщ диетический без зажарки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо edinga)))))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт борща диетического без зажарки разочаровал.
Никому не понравилось(
Очень люблю борщ диетический без зажарки,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Ну и красота борщ диетический без зажарки!!!
Обязательно попробую сделать!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить борщ диетический без зажарки - очень вкусно!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Очень очень вкусно!
Делала борщ диетический без зажарки накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Готовила борщ диетический без зажарки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Рецепт весьма кстати!
Полтавский борщ
Борщ
Борщ из капусты
Борщ