Борщ со щавелем

Рецепт от: risherise1971

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 134 ккал
  • Кухня: Авторская

Добавьте изюминку в рецепт классического борща. Со щавелем борщ заиграет новыми красками и порадует вас своим вкусом.

Ингредиенты на десять порций

  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Зубчик чеснока — 2 шт.
  • Щавель — 1 пучок
  • Укроп (зелень) — 1 пучок
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Как приготовить

  1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю с кипящей водой (1,5-2 литра) и варить 3-5 минут.

  2. Добавить нашинкованную капусту и варить 2-3 минуты.

    борщ со щавелем. Шаг 2
  3. Морковь и лук очистить. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

    борщ со щавелем. Шаг 3
  4. Выложить морковь и лук в сковороду с растительным маслом и жарить 1 -2 минуты.

    борщ со щавелем. Шаг 4
  5. Добавить соломкой нарезанную свеклу.

    борщ со щавелем. Шаг 5
  6. Добавить кубиками нарезанные помидоры.

    борщ со щавелем. Шаг 6
  7. Обжарить и добавить 2-3 ст. ложки воды, немного потушить. Добавить зажарку в кастрюлю и варить 7-10 минут на среднем огне.

    борщ со щавелем. Шаг 7
  8. Зелень промыть и обсушить.

    борщ со щавелем. Шаг 8
  9. Нашинковать зелень, чеснок пропустить через пресс.

    борщ со щавелем. Шаг 9
  10. Добавить зелень в борщ, посолить и поперчить. Снять с огня и накрыть крышкой. Дать настояться 10-15 минут.

    борщ со щавелем. Шаг 10
  11. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

    борщ со щавелем. Шаг 11
  12. Приятного аппетита!

Рецепт борща со щавелем

Фото борща со щавелем.

Обсуждение

3.9 / 5
Соломенцева Зина
Соломенцева Зина

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Галя Лернер
Галя Лернер

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Леваш Галка
Леваш Галка

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

zinka90
zinka90

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать борщ со щавелем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

rotensart1972
rotensart1972

Муж не любит борщ со щавелем, а тут увидев это чудо попросил положить ему борщ со щавелем!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

sofya
sofya

Девочки, давайте поговорим про вкусный борщ со щавелем. Сегодня приготовила, понравилось.

inears
inears

Risherise1971 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно борщ со щавелем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Соломенцева Зина
Соломенцева Зина

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать борщ со щавелем)))

Инка Батючок
Инка Батючок

Спасибо risherise1971, ты меня спасла!!!

olga
olga

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Викторовна Антонина
Викторовна Антонина

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать борщ со щавелем, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

kristina89
kristina89

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

anka77
anka77

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Анька Вадимовна
Анька Вадимовна

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

necimbo
necimbo

Спасибо risherise1971, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

evgeniya70
evgeniya70

Приготовила борщ со щавелем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Саша Типонайнен
Саша Типонайнен

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Олеся Престиж
Олеся Престиж

Вот это да! Какой красивый рецептик борща со щавелем! А вкусный и простой!

Ксюша Бочарникова
Ксюша Бочарникова

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, risherise1971.

yuliya
yuliya

Очень очень вкусно получилось!!!