Рецепт от: nadezhda71
Накормите мужа украинским борщом с галушками - это рецепт вечной любви
В кастрюлю заливаем воду, и пока она нагревается, готовим ингредиенты. Шинкуем капусту, свеклу нарезаем одинаковыми полосками, морковь режем небольшими кубиками и мелко шинкуем лук. Также надо нарезать мясо или печень на куски.
Когда вода начнет закипать, закладываем в кастрюлю капусту, а затем мясо. После снятия пенки, делаем огонь поменьше.
На сковороде обжариваем слегка свеклу, потом добавляем морковь и жарим до готовности. К овощам кладем половину фасоли, пасту томатную и жарим еще немного. В готовый кипящий бульон опускаем нарезанный картофель, специи, базилик, лавровый лист, перец, соль. Туда же отправляем оставшуюся фасоль, поджарку со сковороды и лук, обжаренный отдельно на масле. Борщ оставляем довариваться на слабом огне. Когда борщ будет готов, в него выдавливаем чеснок, перемешиваем и накрываем крышкой.
Теперь готовим галушки: муку смешиваем с водой, растопленным маслом сливочным, яйцами и солью. Делаем не очень крутое, гладкое тесто, которое затем раскатываем до толщины 0,5 см и режем на кусочки различной формы. Галушки варим в кипящей соленой воде 10 минут. Потом вынимаем их, даем стечь воде и обжариваем слегка на масле.
Борщ подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Борщ с галушками
Борщ
Борщ Украинский
Борщ
Обсуждение
Я еще не делала украинский борщ со свининой и галушками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить украинский борщ со свининой и галушками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Nadezhda71, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Именно украинский борщ со свининой и галушками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Nadezhda71, классный рецепт украинского борща со свининой и галушками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
А я посматриваю на рецепт борща по-львовски retseptyedy.ru/supy/borsch/borsch-po-lvovski, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спс)
оч понравилось)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт украинского борща со свининой и галушками!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Готовила украинский борщ со свининой и галушками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Полтавский борщ
Борщ
Украинский борщ
Борщ