Французский луковый суп с коньяком в мультиварке
Рецепт от: marta
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: В мультиварке
Очень простое и вкусное блюдо. Отлично подходит для приготовления в мультиварках, т. к. благодаря возможности поддерживать температуру нагрева ниже 100 градусов, суп можно томить сколь угодно долго, что сильно улучшит его вкус.
Ингредиенты на три порции
- бульон куриный 1 л
- лук репчатый 3 шт.
- масло сливочное 1 ст.л.
- мука белая 1 ст.л.
- коньяк 1 ст.л.
- тёртый сыр 4 ст.л.
Как приготовить
-
Лук нарезать тонкими полукольцами.
-
Положить нарезанный лук в чашу и включить программу для жарки. Постоянно помешивая, слегка обжарить лук без масла, примерно 5 минут. Затем добавить сливочное масло и продолжить обжаривание лука до получения светло-золотистого цвета.
-
Добавить муку, перемешать и обжарить все вместе еще 1 минуту. Затем влить коньяк, перемешать.
-
Влить куриный бульон, перемешать и включить программу с ручной настройкой времени и температуры. Задать 95 градусов на 1 час. Варить, периодически перемешивая.
-
Готовый суп посолить и поперчить по вкусу. Разлить суп по тарелкам, в каждую порцию положить тертый сыр. (По классическому рецепту суп делается в огнеупорной посуде в духовом шкафу. В каждую порцию готового супа при этом следует положить кусочек поджаренного хлеба, посыпать хлеб сыром и запечь до золотистой корочки.)
Фото французского лукового супа с коньяком в мультиварке.
Куриный суп в мультиварке
Супы
Луковый джем с шоколадом
Джем
Луковый пирог с ветчиной
Пироги
Обсуждение
Будем пробовать!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо, marta, за помощь!
Мой муж очень любит суп.
Рецепт французского лукового супа пюре я уже пробовала, теперь еще приготовим суп.
Marta, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень понравился этот рецепт супа.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит супчик.
Большое тебе спасибо, marta, за такие простые, но аппетитные блюда.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать супчик, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе супчик в коллекцию рецептов.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Marta! Спасибо за рецепт!
супчик готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Прикольно получилось класс!!!
Ой, соскучилась что-то по супчику.
Приготовлю завтра)
Французский луковый суп
Супы
Луковый мармелад
Мармелад
Соус луковый
Соусы